Il est temps aujourd’hui de se dire que ce qui vient de la terre ne peut pas être considéré comme une marchandise banale et de repenser l’agriculture en lui assignant d’autres fonctions : assurer la sécurité alimentaire, préserver la nature, améliorer la santé globale des écosystèmes et des personnes.

Avec le parrainage de Michel Serres, notre collectif a rédigé le manifeste Pour une exception agricole et écologique. Il pose les bases pour construire une Convention internationale faisant de l’agriculture et l’alimentation des biens exceptionnels, à l’image de ce qui a déjà été fait dans le domaine de la culture.

A l’occasion de l’inauguration du Salon International de l’Agriculture porte de Versailles, cette journée rassemblera les acteurs de la démocratie alimentaire, qu’ils soient paysans, cuisiniers, artisans, intellectuels, scientifiques, artistes ou, plus simplement, citoyens-mangeurs et consommateurs afin de s’approprier l’appel à une exception agricole, mais aussi de mettre en synergie les initiatives afin de décider ensemble des prochaines étapes de cette démarche.

Et parce que le goût et la diversité des saveurs font partie intégrante du sujet, le bar du Carreau du Temple accueillera artisans, vignerons et producteurs autour d’un marché, afin de trinquer à la démocratie alimentaire et à cette nouvelle donne agricole.

Avec tout au long de cette journée :
Olivier Assouly (Philosophe, spécialiste de l’alimentation), Matthieu Calame (directeur de la Fondation Charles Léopold Mayer pour le progrès de l’Homme), François Collart Dutilleul (directeur et initiateur du programme Lascaux, professeur émérite des Universités), Jean-Michel Deiss (vigneron), Pierre Hivernat (rédacteur en chef du Magazine Alimentation Générale), Camille Labro (Journaliste), Thierry Paquot, (philosophe de l’urbain), Maxime de Rostollan (paysan, coordinateur du projet Fermes d’avenir), Olivier de Schutter (professeur de droit international), Gilles Fumey (géographe, enseignant-chercheur, Sorbonne-Université et ISCC-CNRS), Ioan Negrutiu (biologiste, directeur de l’Institut Michel Serres à l’ENS de Lyon), Coline Serreau (cinéaste), Michel Serres de l’Académie Française.

Le programme définitif de la journée sera disponible le 23 janvier.

Le 25 février 2017 de 10h à 22h
Carreau du Temple
4 Rue Eugène Spuller, 75003 Paris

Pour lire le Manifeste : www.alimentation-generale.fr

Entrée libre sur inscription : https://docs.google.com/forms/d/1kzMS-L-zuroWZSKfh_dGbpLKppd1dmPjmJEPuKKKY24/edit

Photographie : Alexa Brunet, série Dystopia publié avec Patrick Herman aux éditions du Bec en l’air