COURS D’ŒNOLOGIE & DÉGUSTATION DE VINS AVEC UN SOMMELIER
Apprenez à déguster le vin dans une ambiance chaleureuse !
***********************************************************************************
Avantage Paris Zig Zag : 35€ par personne (au lieu de 39€)
—> Dégustation de 5 vins + assortiment de charcuteries fines & fromages affinés.

INSCRIPTIONS :
– Lundi 12 février 2018 à 19h45 : http://bit.ly/Cépages-oubliés-célèbres
– Lundi 7 mai 2018 à 19h45 : http://bit.ly/Cépages-oubliés-célèbres
***********************************************************************************
Pour cette session, on vous propose de découvrir des cépages oubliés à travers des vins de petits producteurs et de comparer ces derniers aux grandes appellations reconnues.

Toutes nos dégustations comprennent la grille de lecture des vins sur :
– l’analyse de la région et du cépage
– la maîtrise de l’œil : la robe, les jambes, le disque
– la maîtrise des différents nez : 1er nez, 2ème nez, 3ème nez, nez oublié, savoir si vous devez carafer un vin ou non
– la maîtrise de la dégustation en bouche: attaque, milieu de bouche, fin de bouche, arômes, caudalie, longueur, allonge.

Nous mettons un point d’honneur à ce que chaque dégustateur sache parler du vin avec simplicité après cette dégustation.

Programme de la soirée :
—> Le cours d’œnologie se passe avec notre sommelier de 20h à 22h.
—> En plus des petits assortiments à grignoter qui vous seront offerts, il sera possible d’acheter sur place des planches de charcuterie/fromage et d’autres bons produits du terroir à prix réduits.
—> Pour ceux qui le souhaitent, la soirée continuera en musique jusqu’à 23h avec les vins dégustés.