C’est déjà l’heure de la deuxième édition du salon des circuits courts parisiens !

De la cagette à l’assiette, le nom de ce salon est on ne peut plus explicite : pour bien manger, il faut choisir attentivement ses ingrédients. Nous vous les apportons sur une cagette, il n’y a plus qu’à les cuisiner !

Contact salon : Romain Marcet rmarcet@editions-burda.fr

Retrouvez AH LA VACHE, Aitana, Appie, BAPBAP, Baume des Anges,Bienvenue à la ferme, Bonjour Etienne, C’Juste Paris, Choufleur, La Corbeille à Confitures, Foodette, Brasserie de la Goutte d’Or, Happy Plantes, Honly, Brasserie La Parisienne, La Ruche qui dit Oui, LE FROM’,Les Colis du Boucher, LES DEUX GOURMANDS, Les Grappes, Les Nicettes, Les Nouveaux Fromagers, La box des Petites Cocottes, Les Producteurs de Caractère, Les Vergers de La SILVE, Monsieur Appert – “Du jardin à l’étagère”, Ottanta, Poiscaille, Profil Grec, Santulhana, Lisboa Gourmet, Savonnerie Elishéa, Superproducteur, Le Super Petit Marché,Boutiques Terroirs d’Avenir, Les Paniers Bio du Val de Loire, Vins étonnants, Wine Republik, Fils de Pømme, Péligourmet, Les Miscellanées de M. Jash, Alternoo, OORAIN Marie-Françoise Flavors, Brûlerie Caron, À La Main, C’est Frais, L’épicerie VéGéTALe, Gallia Paris et bien d’autres encore !

Cette année, nous vous donnons rendez-vous dans les travées de La Bellevilloise le Samedi 17 (10h-22h) & Dimanche 18 septembre (10h-18h) pour le grande marché De la cagette à l’assiette.

Qu’ils vendent sur Internet, sur des marchés ou dans des boutiques, tous les commerçants ici présents sont en relation directe avec des petits producteurs, soucieux de qualité et d’environnement. Chacun anime un stand pour vous proposer les meilleurs produits et vous expliquer comment les retrouver au quotidien : discutez avec eux et remplissez votre panier !

★★★ AU PROGRAMME ★★★

► LE MARCHÉ
Tous les acteurs présents permettent à chacun d’accéder à de bons produits venus illico de la campagne tout en restant chez soi, en ville, même à Paris !
En relation directe avec les producteurs, ils vous assurent un approvisionnement en produits de qualité cultivés, élevés, péchés et transformés dans le respect de l’environnement.
Il ne vous reste plus qu’à venir faire votre marché !

► LA CAVE
Mêlés au marché, les cavistes présents sur le salon proposentdes bouteilles de vignerons qu’ils ont rencontrés, des vins qu’ils ont dégustés, des vignoblesqu’ils ont visités… Qu’ils vendent sur Internet ou dans leur boutiques, ces commerçants ont le souci de mettre à l’honneur les producteurs. Nos brasseurs produisent tous leur bière dans la région parisienne. Afin de proposer un produit goûteux et respectueux de l’environnement, ils s’approprient un savoir-faire traditionnel pour brasser des bières de caractère.

► LA CANTINE
Cette année le marché alimentaire se muera aussi en marché à manger pour tester en direct les recettes des différents stands présents. Une offre snacking vous sera proposée avec des bouchées de 2 à 10 euros !
Pour accompagner cela, vin au verre ou bières artisanales bien fraîches seront à votre disposition.

► LA NOCTURNE
Samedi, la Cagette ferme à 22h. Ce sera donc l’endroit idéal pour débuter votre soirée, terminer votre après-midi, bref passer un moment gastronomique dans l’ivresse, la bonne humeur et l’amour de la bonne chère.

Illustration Thibaut Rassat