Discover the 100% Made in France spirits from Balbine at this discovery workshop with the creator.

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[ Atelier découverte ]

Venez découvrir vendredi 21 décembre, Julien Maingraud, créateur de Balbine Spirits.

Il était pour lui impossible de faire comme tout le monde. Il fallait que chaque flacon raconte une histoire, qu’une partition se révèle au fil de la dégustation.

Son approche novatrice se situe dans le mode d’élaboration. Il ne s’agit pas d’un assemblage de produits du commerce, mais d’une macération de plantes et épices soigneusement sélectionnées dans des spiritueux premium et français.
Son principe permet de composer exactement les saveurs et faire s’exprimer les notes aromatiques souhaitées.

Julien s’est donc entourés d’un producteur à Cognac, d’un barman et d’un nez de parfum et ainsi de nombreuses combinaisons ont été expérimentées avant de trouver celles qui procuraient le plus d’émotions. Alors comme tout bon alchimiste, les recettes restent secrètes !