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De Ranke au Triangle
April 12, 2018 @ 19:00 - 23:30
€39 – €55
Le jeudi 12 avril 2018, le Triangle est honoré d’accueillir l’excellente Brouwerij De Ranke pour une soirée d’accords mets & bières. La brasserie De Ranke est une pionnière du renouveau brassicole européen, alliant merveilleusement modernité et tradition. Ses bières uniques ont inspiré (et inspirent toujours) toute une génération de brasseurs, y compris celui du Triangle!
Réservation obligatoire par téléphone 01 71 39 58 02 ou par email à info@triangleparis.com
MENU 55€ (comprenant 7X13cl de bière)
Bière de bienvenue : Saison de Dottignies
Apéro : Cochon de lait désossé cuit entier, servi sur toast de pain au levain.
Bière : Kriek
Entrée : Harengs marinés, pommes tièdes et crème sûre.
Bière : XX Bitter
Plat : Côtes d’agneau grillées, jus d’agneau et petits pois à la française
2 bières : Noire de Dottignies, Cuvée de Ranke
Dessert : Tarte tatin et glace maison
Bière : Vieille Provision
Bière au revoir : Back to Black
Menu à 39€ hors boissons. Supplément Pairing Bières +16€